Liste des Ingrédients - Doses

(Pour 6 personnes)

Temps de Préparation

30 min

Temps de Repos

4 heures minimum au réfrigérateur

Préparation pour réussir sa recette de Tiramisu aux Fruits Rouges

1. Prendre les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger les jaunes, le sucre blanc et le sucre roux.
3. Rajouter le mascarpone au fouet
4. Monter les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la spatule au mélange précédent.
5. Battre les blancs en neige et les incorporer à la crème, petit à petit, sans les casser.
6. Tapisser le fond d'un plat rectangulaire ou dans des verrines, les biscuits secs imbibés de coulis de fruits rouges.
7. Recouvrir cette couche d'une couche de crème au Mascarpone, disposer une couche de fruits rouges, puis refaire une couche de biscuits imbibés.
8. terminer avec une couche de crème au mascarpone.
9. Placer au frais pendant 6 h au moins (plus il repose, mieux c'est).
10. Saupoudrer de cacao en poudre non sucré et de fruits rouges juste avant de servir

Penser à faire décongeler les fruits rouges plusieurs heures avant de commencer votre recette tiramisu aux fruits rouges

• Vous pouvez réaliser votre recette de tiramisu dans un grand plat à dessert ou à gratin... ou opter pour des verrines individuelles de tiramisu. C'est la même recette de tiramisu dans les deux cas... vous pouvez choisir selon vos invités et le style de votre repas !


• La recette du tiramisu aux fruits rouges est facilement adaptable à tous les fruits que vous pourrez trouver sous forme congelées dans votre supermarché.